Archivi categoria: Altri alimenti

ZUCCHERO DI CANNA

ZUCCHERO DI CANNA. ZUCCHERO DI CANNA. Di zucchero ne esistono di diversi tipi  con caratteristiche diverse, possono essere raffinati oppure naturalmente derivati dalle canne.

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KEFIR DI ACQUA

KEFIR DI ACQUA. KEFIR DI ACQUA. Nell´attesa che la scienza metta a punto qualche terapia a base di ingegneria genetica, non vi resta che imitare gli abitanti del Caucaso che da millenni bevono il kefir di acqua.

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LATTE DI CEREALI

LATTE DI CEREALI. LATTE DI CEREALI. Come preparare in casa il latte di cereali. (- Difficoltà = Facile -). Ingredienti per 6 persone.

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PROTEINE

PROTEINE. LE PROTEINE. Un approfondimento sulle proteine: Seguire l’alimentazione vegetariana non significa introdurre nella dieta una scarsa quantità di proteine.

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ACIDI GRASSI ESSENZIALI

ACIDI GRASSI ESSENZIALI. ACIDI GRASSI ESSENZIALI. Gli acidi grassi sono i lipidi più comuni sia nel mondo animale che vegetale. Negli animali aiutano la trasmissione degli impulsi nervosi.

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GHEE CARATTERISTICHE

GHEE CARATTERISTICHE. GHEE CARATTERISTICHE. Due parole bisogna dirle sul burro tanto utilizzato al Nord e che comunemente si acquista nei vari negozi tradizionali.

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TINTURA MADRE DI AGLIO

TINTURA MADRE DI AGLIO. TINTURA MADRE DI AGLIO. Le caratteristiche benefiche dell’ aglio sono note: ricostituente delle forze vitali dell’organismo, migliora la circolazione, rende elastici i vasi sanguigni e molte altre virtù.

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LIEVITO IN FIOCCHI

LIEVITO IN FIOCCHI. LIEVITO IN FIOCCHI. Si trova di diversi tipi, detto anche lievito alimentare. Il lievito in fiocchi è un alimento integrativo di importanza fondamentale.

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CURCUMA

CURCUMA. CURCUMA. In India la curcuma è conosciuta ed utilizzata da almeno 5.000 anni, come medicina, spezia e anche colorante.

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OLIO DELLA GIOVINEZZA

OLIO DELLA GIOVINEZZA. OLIO DELLA GIOVINEZZA: L’olio della giovinezza o di curcuma può  sostituire l’olio di oliva in tutti i suoi usi; apporta benefici al metabolismo del fegato e di tutti i grassi.

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LATTE DI SOIA

LATTE DI SOIA LATTE DI SOIA FATTO IN CASA 1) Per fare il Tofu. 2) Per bere durante il giorno. (- Difficoltà = Facile -). Per 1 litro.

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IL SALE

IL SALE IL SALE NON BISOGNA USARLO TROPPO E DEVE ESSERE INTEGRALE. Il sale rosa Himalayano ed il sale grigio dell’Atlantico.

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