Archivi categoria: Verdura

ORTICA

ORTICA. ORTICA. Impossibile annoverare tutte le proprietà dell’ortica tra le principali citiamo quella depurativa e diuretica.

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PORTULACA

PORTULACA LA PORTULACA ….INCUBO DEGLI ORTI MA… INTEGRATORE DI VITAMINE E SALI MINERALI E ALLORA….. METTIAMOLA SOTT’ OLIO !!!

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AGRETTI O BARBA DI FRATE

AGRETTI O BARBA DI FRATE. AGRETTI O BARBA DI FRATE. Una verdura un pò dimenticata ma assolutamente da riscoprire per le sue moltissime proprietà.

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LUPPOLO BRUSCANDOLO

LUPPOLO BRUSCANDOLO. LUPPOLO BRUSCANDOLO: L’ humulus lupulus gode di proprietà aperitive, digestive, spasmolitiche, sedative del sistema nervoso centrale e della sfera sessuale, antinfiammatorie e antibatteriche delle vie urinarie.

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GERMOGLI 2

 GERMOGLI 2 CONTINUIAMO CON I GERMOGLI I germogli di ravanello rosso sono ricchissimi di nutrienti, in particolare contengono molte vitamine (A, B1, B2, C e PP) e sali minerali (ferro, potassio, calcio, magnesio, sodio e fosforo).

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CAVOLO BRASSICACEE

CAVOLO BRASSICACEE. CAVOLO BRASSICACEE. Il cavolo è originario dell’Asia e venne portato in Europa verso il 600 A.C., si diffuse molto velocemente nel Nord Europa perché cresceva bene al freddo ed inoltre poteva  per tutto l’inverno.

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SOLANACEE

SOLANACEE. SOLANACEE. Le solanacee, termine derivato dalla Solanina. La solanina è un glicoalcaloide tossico presente nelle solanacee ed in particolare nelle patate, nei pomodori e nelle melanzane.

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TOPINAMBUR

TOPINAMBUR Il Topinambur (Helianthus tuberosus L.) è noto anche come “patata americana”, “patata del Canada”, “pera di terra”, “tartufo di canna”, “tartufala bastarda”.

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