FORMAGGINI DI TOFU

FORMAGGINI DI TOFUFORMAGGINI DI TOFU.

FORMAGGINI DI TOFU.

(- Difficoltà = Facile -)

Ingredienti per 6 persone.

Ingredienti per i FORMAGGINI DI TOFU:

gr. 400 Tofu fresco;
4 cucchiai scarsi di lievito in scaglie;
6 cucchiai di olio extravergine d’ d’oliva;
1 cipolla piccola tritata;
1 cucchiaio di capperi tritati;
10 olive tritate;
1 cucchiaino di curry;
Prezzemolo;
peperoncino;
sale q.b.

Preparazione dei FORMAGGINI DI TOFU:

Mescolare energicamente il tofu con il lievito e l’ olio d’ oliva.

Dividere il formaggino di base ottenuto in 3 parti:

  • 1 mescolarla con la cipollina tritata ed il prezzemolo,
  • 1 con il curry ed il prezzemolo,
  • 1 con i capperi, le olive e il peperoncino.

Formare delle palline con i vari gusti  e servire su di un letto di insalata.

Questa voce è stata pubblicata in 0-Antipasti e contrassegnata con , . Contrassegna il permalink.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *