BISCOTTI SECCHI

BISCOTTI SECCHIBISCOTTI SECCHI.

BISCOTTI SECCHI PER TUTTE LE OCCASIONI.

(- Difficoltà = Facile -)
Ingredienti per 6 persone.

Ingredienti per i BISCOTTI  SECCHI:

gr. 350 farina di farro integrale;
gr. 100 zucchero di canna grezzo (oppure gr. 80 melassa);
dl. 2 di vino bianco;
1 bicchiere di olio extravergine di oliva;
1 cucchiaino di lievito per dolci (cremortartaro e bicarbonato).

Preparazione dei BISCOTTI  SECCHI:

Unire tutti gli ingredienti in una terrina e mescolare vigorosamente fino ad ottenere un impasto morbido al punto giusto aggiungendo un po’ di farina o vino se necessario.

Volendo possono essere aggiunte nocciole o buccia di limone o…. quello che si vuole.

Stendere il composto con il mattarello su un piano liscio, creando una sfoglia di 2/3 millimetri.

Aiutandosi con gli appositi stampini  o un bicchiere ricavare i biscotti, metterli su di una teglia unta ed infornare a 180° per 15 minuti.

Essendo biscotti secchi possono essere conservati a lungo e volendo può essere aggiunta farina di cocco o cacao.

 

 

 

BISCOTTI SECCHI PER TUTTE LE OCCASIONI – Alimentazione Consapevole – Possibili varianti aggiungendo: nocciole, bucce di limone, gocce di cioccolato, ecc.

 

 

 

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