STRUDEL DI PERE E CIOCCOLATO

STRUDEL DI PERE E CIOCCOLATO.

STRUDEL DI PERE E CIOCCOLATO.

(- Difficoltà = Facile -).
Ingredienti per 6 persone.

Ingredienti per lo STRUDEL DI PERE E CIOCCOLATO:

340 gr di farina integrale;
1 kg di pere;
6 biscotti secchi tritati vegan;
150 gr cioccolato fondente grattugiato;
3 cucchiai di olio di sesamo;
Latte di soia q.b.;
sale;
zucchero di canna;
la buccia grattugiata di un limone.

Procedimento per lo STRUDEL DI PERE E CIOCCOLATO:

Impastare la farina, l’olio, il latte di soia e un pizzico di sale e lasciare riposare al fresco per 30 min.

Pelare le pere e tagliarle a cubetti, metterle in una teglia con qualche cucchiaio di zucchero e la buccia del limone e cuocerle qualche minuto per asciugarle.

Tirale la pasta in un rettangolo sottile, ricoprire con i biscotti sbriciolati e il cioccolato, poi distribuirvi le pere sgocciolate.

Arrotolare l’impasto e cuocere a 180° per 50 min.

STRUDEL DI PERE E CIOCCOLATO VEGAN senza uova e senza burro, utilizzando rigorosamente zucchero di canna grezzo – Alimentazione Consapevole –

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