MANDORLATA

MANDORLATA.

MANDORLATA

MANDORLATA.

(- Difficoltà = Facile -).

Per la torta:
Ingredienti per 8 persone.

Ingredienti per la Torta alle mandorle:

Gr.200 farina di mandorle;
Gr. 50 farina di mandorle amare;
Gr. 200 amido di mais;
Gr. 100 sciroppo d’agave;
1/2 bustina di lievito per dolci (possibilmente cremor tartaro e bicarbonato);
Ml.100 acqua;
Ml. 30 olio di girasole.

Procedimento per preparare la torta alle mandorle:

Impastare tutti gli ingredienti aggiungendo alla fine il lievito.

Una volta amalgamato bene versare in uno stampo per dolci ben unto e infarinato decorando a piacere con mandorle intere.

Infornare a 180 gradi per 25/30 minuti, se si ha un forno con diverse opzioni, gli ultimi 10 minuti farli con il ventilato così si ottiene la crosticina tipica della mandorlata tradizionale.

MANDORLATA – Alimentazione Consapevole – Ecco una semplice ricetta per preparate una torta alle mandorle senza le uova e totalmente gluten free.

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