FARINATA DI CECI E CURCUMA CON VERDURE

FARINATA DI CECI E CURCUMA CON VERDURE.

FARINATA DI CECI E CURCUMA CON VERDURE DELL’ORTO.

(- Difficoltà = Facile -). Ingredienti per 6 persone.

Ingredienti per la FARINATA DI CECI E CURCUMA CON VERDURE:

gr. 100 farina di ceci;
ml. 150 acqua;
1 cucchiaino di curcuma;
pepe;
sale;
olio d’oliva extravergine;
verdure miste cotte al vapore.

Preparazione della FARINATA DI CECI:

Mescolare la farina di ceci con la curcuma, un pò di pepe, sale e acqua, far riposare qualche ora.

Cuocere le verdure a vapore, io ho messo un pò di coste, 1 zucchina e una cipolla, una volta cotte le ho trittate, salate con del sale d’ erbe e condite con olio d’ oliva extravergine.

Trascorso il tempo, scaldare una piastra antiaderente e cuocere le farinatine come le crespelle, farcirle con la verdura e Buon Appetito!

FARINATA DI CECI E CURCUMA CON VERDURE – Alimentazione Consapevole –
Ricetta incredibile per utilizzare i ceci che fanno tanto bene e sono spesso dimenticati.

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