KEBAB DI SEITAN

KEBAB DI SEITANKEBAB DI SEITAN

KEBAB DI SEITAN ALLA PIASTRA

(- Difficoltà = Facile -)
Ingredienti per 6 persone.

 

Ingredienti per il Kebab di Seitan:

400 gr di seitan alla piastra;
1/2 scalogno medio;
Cumino;
curcuma;
prezzemolo;
aglio;
peperoncino in polvere;
olio extravergine d’oliva;
sale.

Preparazione per il Kebab di Seitan:

Ridurre il seitan a bocconcini e farlo rosolare in un poco di olio extravergine d’oliva e le spezie.

Nel frattempo tritare lo scalogno grossolanamentee in una ciotola, unire i bocconcini di seitan.
Condire con olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale.

Cuocere la piadina e farcire con il seitan, lo scalogno, altre verdure a piacere e servire con una salsina fatta con yogurt di soia peperoncino, sale e un filo di olio evo aromatizzato all’ aglio.

 

 

Per questa ricetta è presente nel Blog anche la videoricetta. Vai alla sezione videoricette e vedi la Videoricetta del Kebab di Seitan.

 

KEBAB DI SEITAN – Alimentazione Consapevole – CUCINATO ALLA PIASTRA –
ottima alternativa al classico Kebab di carne.

 

 

 

 

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