RAW SPAGHETTI AL POMODORO

RAW SPAGHETTI AL POMODORO.

RAW SPAGHETTI

RAW SPAGHETTI AL POMODORO.

I RAW SPAGHETTI AL POMODORO di zucchine conditi con pomodoro, qualche foglia di basilico e peperoni.

(- Difficoltà = Facile -).

Ingredienti per 6 persone.

 Ingredienti per i RAW SPAGHETTI AL POMODORO:

2 grosse zucchine;
2 pomodori maturi;
2 pomodori secchi;
4 foglie di basilico;
½ peperone giallo;
1 limone (solo succo);
Olio d’oliva extravergine;
sale.

Preparazione dei RAW SPAGHETTI:

Con una spirellatrice ricavare gli spaghetti dalle zucchine.

Condirle con il succo di limone e il sale e farle riposare mezz’ora.

Trascorso il tempo, frullare i pomodori (sia secchi che freschi) con il basilico,
unire l’olio d’oliva extravergine,
frullare a parte il peperone,
scolare l’acqua in eccesso dagli spaghetti e disporli sul piatto.

Condire con il pomodoro frullato.

Guarnire con il peperone e servire.

 RAW SPAGHETTI AL POMODORO – Alimentazione Consapevole – Eccezionale piatto primo crudista, spaghetti di zucchine conditi con pomodoro, basilico e peperoni.

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