CREMA FREDDA DI AVOCADO E BASILICO.
CREMA FREDDA DI AVOCADO E BASILICO.
(- Difficoltà = Facile -).
Ingredienti per 6 persone.
Ingredienti per la CREMA FREDDA:
nr. 3 grossi avocado;
12 foglie di basilico;
1 limone;
olio extravergine d’oliva;
Sale;
2 bicchieri di acqua.
Preparazione della CREMA FREDDA:
Grattugiare la buccia del limone e metterla da parte.
Spremere il succo di limone e frullarlo con gli avocado, le foglie di basilico e l’acqua aggiungendo un po’ di sale a piacere.
Far raffreddare in frigo qualche ora e servire con la buccia grattugiata di limone ed un filo di olio extravergine di oliva.
CREMA FREDDA DI AVOCADO E BASILICO – Alimentazione Consapevole –
Ricetta crudista da provare assolutamente nei giorni di gran caldo.