DADO DELLA VALERIA

DADO DELLA VALERIADADO DELLA VALERIA.

DADO DELLA VALERIA.

(- Difficoltà = Facile -).

Dosi per 4 vasetti da gr. 125 circa.

Ingredienti per il DADO DELLA VALERIA:

gr. 250 sale integrale;
gr. 300 prezzemolo;
gr. 300 pomodori cirio;
gr. 200 sedano;
gr. 200 carote;
gr. 200 cipolle;
1 testa di aglio;
6 chiodi di garofano;
8 foglie di salvia;
6 rametti di rosmarino solo foglie;
Un pizzico di Cannella.

Preparazione del DADO DELLA VALERIA:

Preparare l’insaporitore, ho indicato le dosi per 4 vasetti, si conserva diversi mesi in luogo fresco ed è ottimo per ragù , spezzatini e polpette, logicamente vegetali.

Tritare tutte le verdure, le foglie aromatiche con la cannella e i chiodi di garofano, possibilmente molto fini.

Alla fine aggiungere il sale e metterli nei vasetti conservandoli al fresco.

 

 

DADO DELLA VALERIA – Alimentazione Consapevole – si conserva diversi mesi in luogo fresco ed è ottimo per ragù , spezzatini e polpette, logicamente vegetali.

 

 

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2 risposte a DADO DELLA VALERIA

  1. TERRY scrive:

    Cosa vuol dire ” POMODORI CIRIO? “

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