TOFUNESE

TOFUNESE.

TOFUNESE oppure comunemente detta MAIONESE DI TOFU.

(- Difficoltà = Facile -).
Ingredienti per 1 coppetta.

Ingredienti per la TOFUNESE:

Gr. 200 tofu morbido;
Il succo di mezzo limone;
½ cucchiaino di senape di Digione;
gr. 30 di olio d’oliva extravergine;
Sale;
pepe.

Preparazione per la TOFUNESE:

Mettere il tofu in una ciottola.

Aggiungere:
pepe,
sale,
succo di limone,
la senape di Digione e
l’olio d’oliva extravergine.

Frullare con un mixer per un minuto.

Servire.

Per chi si sente un pò più creativo, può variare la ricetta in molti modi, con prezzemolo, basilico, erbe aromatiche, peperoncino, ginger, aceto balsamico, ecc.

TOFUNESE – Alimentazione Consapevole – Ottima maionese a base di tofu, dopo molti tentativi siamo riusciti ad ottenere un discreto risultato.

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