SEITAN IN GREMOLATA.
SEITAN IN GREMOLATA.
(- Difficoltà = Facile -).
Ingredienti per 4 persone.
Ingredienti per fare il SEITAN IN GREMOLATA:
gr. 300 fettine sottili di seitan;
4 cucchiai di Olio d’oliva extravergine;
½ bicchiere di Vino bianco;
1 spicchio di aglio;
1 rametto di Rosmarino;
un pò di timo;
la scorza grattugiata di 1 Limone;
sale;
pepe.
Preparazione per fare il SEITAN IN GREMOLATA:
Pulire e tritare l’aglio, le erbe aromatiche e la buccia di limone.
Rosolare in padella le fettine di seitan con 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine su ambo i lati per 2-4 minuti e trasferirle su di un piatto.
Porre nella padella ancora calda il vino ed il trito aromatico unire il rimanente olio scaldare e mescolare bene.
Disporre le fettine nei piatti caldi e versarci sopra la salsa.
Servire con riso e verdure a piacere.
SEITAN IN GREMOLATA – Alimentazione Consapevole – eccovi un altro modo saporito di servire il seitan, ottimo abbinato ad un riso selvatico multicolore.