SEITAN IN GREMOLATA

SEITAN IN GREMOLATA.

SEITAN IN GREMOLATA.

(- Difficoltà = Facile -).

Ingredienti per 4 persone.

Ingredienti per fare il SEITAN IN GREMOLATA:

gr. 300 fettine sottili di seitan;
4 cucchiai  di Olio d’oliva extravergine;
½ bicchiere di Vino bianco;
1 spicchio di aglio;
1 rametto di Rosmarino;
un pò di timo;
la scorza grattugiata di 1 Limone;
sale;
pepe.

Preparazione per fare il SEITAN IN GREMOLATA:

Pulire e tritare l’aglio, le erbe aromatiche e la buccia di limone.

Rosolare in padella le fettine di seitan con 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine su ambo i lati per 2-4 minuti e trasferirle su di un piatto.

Porre nella padella ancora calda il vino ed il trito aromatico unire il rimanente olio scaldare e mescolare bene.

Disporre le fettine  nei piatti caldi  e versarci sopra la salsa.

Servire con  riso e verdure a piacere.

SEITAN IN GREMOLATA – Alimentazione Consapevole – eccovi un altro modo saporito di servire il seitan, ottimo abbinato ad un riso selvatico multicolore.

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