FRITTATA DI PORRIÂ SENZA UOVA.
FRITTATA DI PORRI Â SENZA UOVA.
(- Difficoltà = Facile -).
Ingredienti per 6 persone.
Ingredienti per la FRITTATA DI PORRI Â SENZA UOVA:
200 gr. di farina di ceci;
300 cc. Acqua;
2 porri;
olio di oliva extravergine;
sale;
un cucchiaio di di grana veg (facoltativo).
Preparazione della FRITTATA DI PORRI SENZA UOVA:
Mescolare la farina di ceci con l’acqua e un po’ di sale fino ad ottenere una pastella abbastanza fluida e lasciar riposare 5/6 ore.
Tagliare a rondelle i porri e la aggiungerli alla pastella aggiungere, se piace, un cucchiaio di di grana veg.
Versare l’impasto in uno stampo per crostate e cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
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FRITTATA DI PORRI SENZA UOVA – Alimentazione Consapevole –
Si può fare una frittata senza le uova? Vedi la ricetta la preparazione è anche più semplice.
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invio in corso...
300 cc mi sembrano troppi paragonati ad altre ricette o sbaglio??
No, sono giusti, deve essere molto liquida, in cottura la assorbe tutta.
Tantissimi auguri di un Sereno Natale
Natalia
Ops l’ho fatta con 300 ml, non è male..però la riproverò con le dosi giuste. Grazie mille..buone feste 🙂
Mi chiedevo se non è meglio far appassire un po i porri prima di aggiungerli alla pastella…
Si cuociono benissimo lo stesso.
Buona giornata
Natalia
E’ possibile sostituire la farina di ceci con qualcosa d’altro ? non so perché ma il gusto non è molto amato in casa mia. 🙂
Prova con 2/3 di farina di piselli e 1/3 di farina di riso.
Buona giornata
Natalia