FRITTATA SENZA UOVA CON BARBA DI FRATE
FRITTATA SENZA UOVA CON BARBA DI FRATE.
(- Difficoltà = Facile -) Ingredienti per 4 persone.
Ingredienti per la frittata senza uova con barba di frate:
200 gr. di farina di ceci;
300 cc. Acqua;
1 mazzetto di agretti.
Preparazione:
Mescolare la farina di ceci con l’acqua e un po’ di sale fino ad ottenere una pastella abbastanza fluida e lasciar riposare 5/6 ore.
Pulire gli agretti togliendo la radice e aggiungerli alla pastella
(se piace aggiungere un cucchiaio di lievito in scaglie o grattugiato veg).
Versare l’impasto in uno stampo per crostate e cuocere in forno a 180° per 45 minuti.
Vedi nella Sezione ALIMENTI – Categoria VERDURA le proprietà degli Agretti o Barba di Frate, oppure digita sul link: AGRETTI O BARBA DI FRATE.
FRITTATA SENZA UOVA CON BARBA DI FRATE – Alimentazione Consapevole – Vedi nella Sezione ALIMENTI – VERDURA le proprietà degli agretti o barba di frate.
ottima ricetta , io ci aggiungo anche la curcuma e quindi sembra proprio una frittata…