VIDEORICETTA DEL KEBAB DI SEITAN
KEBAB DI SEITAN
KEBAB DI SEITAN ALLA PIASTRA ottima alternativa al classico kebab di carne, adatto anche per i bambini.
Ingredienti per il Kebab di Seitan:
400 gr di seitan alla piastra;
1/2 scalogno medio;
Cumino;
curcuma;
prezzemolo;
aglio;
peperoncino in polvere;
olio extravergine d’oliva;
sale.
Preparazione per il Kebab di Seitan:
Ridurre il seitan a bocconcini e farlo rosolare in un poco di olio extravergine d’oliva e le spezie.
Nel frattempo tritare lo scalogno grossolanamentee in una ciotola, unire i bocconcini di seitan.
Condire con olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale.
Cuocere la piadina e farcire con il seitan, lo scalogno, altre verdure a piacere e servire con una salsina fatta con yogurt di soia peperoncino, sale e un filo di olio evo aromatizzato all’ aglio.
Per questa videoricetta è presente nel Blog anche la ricetta. Vai alla sezione piatti unici e vedi la Ricetta del Kebab di Seitan.
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