{"id":241,"date":"2013-04-05T09:50:37","date_gmt":"2013-04-05T07:50:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.alimentazioneconsapevole.net\/wp\/?page_id=241"},"modified":"2013-06-22T21:16:15","modified_gmt":"2013-06-22T19:16:15","slug":"chi-siamo","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.alimentazioneconsapevole.net\/wp\/chi-siamo\/","title":{"rendered":"Chi siamo"},"content":{"rendered":"

\"CHISIAMO\"<\/a>Chi siamo<\/h2>\n

Natalia Fregnan vive attualmente a Belluno con D’Inc\u00e0 Remi.<\/p>\n

Entrambi si occupano nel tempo libero di\u00a0 Alimentazione Consapevole.<\/p>\n

Natalia inizi\u00f2 ad occuparsene dal 1998 in seguito ad una vicenda personale. Dopo una lunga esperienza nella cucina di una clinica di naturopatia continua la sua passione frequentando moltissimi corsi di alimentazione.<\/p>\n

Abituata ad una cucina tradizionale e saporita ha sempre cercato di rielaborare i piatti tipici regionali ed etnici, sostituendo carne e formaggi con soia, seitan, legumi etc.<\/p>\n

Dal 2010, iniziando quasi per gioco, tiene corsi pratici di cucina secondo i principi appresi nel tempo.<\/p>\n

Nel giro di pochi mesi i corsi sono diventati un “fenomeno locale” nel bellunese, tanto che la pagina facebook correlata \u00e8 ormai seguita da migliaia di persone.<\/p>\n

Nel libro e nel sito, dopo una presentazione dei motivi che dovrebbero spingere le persone ad alimentarsi consapevolmente, si descrivono in modo semplice e pratico le propriet\u00e0 di alcuni alimenti, come vari cereali e legumi, per passare poi alle ricette vere e proprie.<\/p>\n

Un paragrafo \u00e8 dedicato anche ai dolci, pure questi senza latte, burro e uova, tra cui non mancano, per i pi\u00f9 golosi, rivisitazioni della fregolotta, dello zabaione e della crema di nocciole.<\/p>\n

Le ricette sono sempre molto semplici con pochi ingredienti rispettando la regola che il nostro corpo non\u00a0 deve mai assumere alimenti troppo complessi per una miglior assimilazione dei cibi.<\/p>\n

Le propriet\u00e0 degli vari cibi sono ampiamente descritte nella sezione Alimenti. Gli articoli sono sempre molto semplici. Appunto per renderli alla portata di tutti abbiamo cercato di non spingerci troppo oltre nelle spiegazioni scientifiche, se non per lo stretto necessario.<\/p>\n

Ricordiamo che Alimentazione Consapevole non \u00e8 un’attivit\u00e0 a scopo di lucro, per prima cosa ci interessa diffondere il pi\u00f9 possibile la consapevolezza che partendo da una sana alimentazione, le persone possano veramente prendersi cura di s\u00e9 stesse e di conseguenza capire che “amare s\u00e9 stessi” \u00e8 il punto di partenza per poter poi continuare ad\u00a0 amare anche gli altri e di seguito rispettare e proteggere tutto il mondo che ci circonda.<\/p>\n

Chi siamo\u00a0non \u00e8 poi cos\u00ec rilevante.<\/p>\n

Auguriamo a tutti una buona permanenza nel sito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chi siamo Natalia Fregnan vive attualmente a Belluno con D’Inc\u00e0 Remi. Entrambi si occupano nel tempo libero di\u00a0 Alimentazione Consapevole. Natalia inizi\u00f2 ad occuparsene dal 1998 in seguito ad una vicenda personale. Dopo una lunga esperienza nella cucina di una … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"\nChi siamo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Chi siamo. Breve descrizione sugli autori di queste pagine. 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