FLAN DI ZUCCA.
FLAN DI ZUCCA. Un antipasto che di sicuro avrà una sua particolare riuscita nelle vostre tavole.
(- Difficoltà = Facile -).
Ingredienti per 6 persone.
Ingredienti per il FLAN DI ZUCCA:
gr.800 di Zucca ;
gr.300 di Tofu;
1 Limone;
Olio di Oliva extravergine aromatizzato all’aglio;
Sale;
Pepe;
Noce Moscata;
Lievito in Scaglie.
Preparazione del FLAN DI ZUCCA:
Pulire la zucca, e tagliare la polpa a dadi.
Tagliare a cubetti anche il tofu.
Mettere in un tegame la zucca e tre prese di sale un po’ d’acqua e fare cuocere per una decina di minuti.
Quando sarà ammorbidita aggiungere il tofu e cuocere per altri dieci minuti.
Trasferite ora zucca e tofu nel bicchiere del mixer, unire l’olio all’aglio, il limone e frullate il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungete ora pepe e noce moscata.
Prendere degli stampini monoporzione, oliarli e riempirli con la crema di zucca.
Infornare a 180 gradi per 30 minuti.
Togliere dal forno, rigirare gli stampini nei piattini e cospargere con lievito in scaglie.
FLAN DI ZUCCA – Alimentazione Consapevole –
Un antipasto che di sicuro avrà una sua particolare riuscita nelle vostre tavole.
Grazie ricetta molto accattivante;)