TORTA DELLE ROSE.
TORTA DELLE ROSE.
(- Difficoltà = Facile -).
Ingredienti per 6 persone.
Ingredienti TORTA DELLE ROSE:
Per l’ impasto:
gr. 300 farina tipo 2;
c.c. 180 acqua (o latte di riso);
gr. 100 zucchero grezzo di canna;
gr. 30 olio d’oliva extravergine;
½ bustina di lievito di birra.
Per la farcitura:
gr. 300 frutta secca mista tritata;
gr. 300 marmellata di arance;
Preparazione TORTA DELLE ROSE:
Impastare:
la farina tipo 2,
lo zucchero grezzo di canna,
il lievito di birra e
l’olio d’oliva extravergine,
fino ad ottenere una palla elastica.
Lasciar lievitare in un posto tiepido per 2 ore.
Rimpastare e stendere con il mattarello una sfoglia di ½ cm.
Spalmare la marmellata sulla sfoglia e spargerci la frutta secca.
Arrotolare stretto e tagliare delle rondelle dallo spessore di 3 cm.
Disporre le rondelle sulla tortiera unta con olio d’oliva extravergine.
Cuocere in forno a 160° per 50 minuti.
Servire tiepida.
TORTA DELLE ROSE – Alimentazione Consapevole – VEGANA E INTEGRALE:
senza burro, senza uova, senza zucchero bianco e senza farine raffinate.