MUFFIN ZUCCA E PISTACCHI.
MUFFIN ZUCCA E PISTACCHI.
(- Difficoltà = Facile -).
Ingredienti per 6 persone.
Ingredienti per i MUFFIN ZUCCA E PISTACCHI:
gr. 250 farina tipo 2 o di farro integrale;
gr. 150 zucca cotta e passata al setaccio;
4 cucchiai di melassa o malto;
2 cucchiai di granella di pistacchi;
Latte di riso;
lievito per dolci;
buccia di limone;
vaniglia;
granella di pistacchi per guarnire.
Preparazione dei MUFFIN ZUCCA E PISTACCHI:
Mescolare la zucca con la farina, un pizzico di vaniglia, la scorza grattugiata di limone, la melassa, i 2 cucchiai di granella di pistacchi ed il lievito, aggiungendo se occorre un po’ di latte di riso.
Ungere delle coccotine mettendo sul fondo un po’ di granella di pistacchi (va bene anche granella di nocciole) e zucchero di canna.
Versare il composto ed infornare a 180°.
MUFFIN ZUCCA E PISTACCHI – Alimentazione Consapevole –
un semplicissimo dolce con zucca e pistacchi ottimo anche per la colazione.
MUFFIN ZUCCA E PISTACCHI by Alimentazione Consapevole is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
invio in corso...
Per quanto tempo devono cuocere? il forno deve essere caldo?
Deve cuocere un quarto d’ora / venti minuti, ma dipende molto dal forno. Ogni persona con la pratica impara a conoscere il proprio forno e sa quanto tempo devono cuocere, un pò come il pane. Saluti.
Posso sostituire melassa o malto con un altro ingrediente? Grazie
Puoi utilizzare sciroppo d’agave, oppure se proprio devi zucchero di canna integrale.
grazie per i consiglio, buona giornata