DOLCE: LIBERA VARIANTE ALLA ZUPPA INGLESE CON INGREDIENTI BELLUNESI VISTO CHE LE ZUCCHE QUEST’ANNO SONO DOLCISSIME.(- Difficoltà = Facile -)
Ingredienti per 6 coppette.
SEMIFREDDO ALLE MANDORLE.
(- Difficoltà = Media-).
Ingredienti per 6 persone.
SFORMATINI DI MIGLIO E SPINACI SU CREMA DI ZUCCA.
(- Difficoltà = Facile -).
Ingredienti per 4 persone.
TARASSACO O RADICCHIETTO CON TOFU.
Questo piatto é stato appositamente concepito per i vegani e per chi ha problemi di colesterolo in sostituzione al buonissimo “Radicchietto con lardo” che tanto si apprezza in montagna nelle serate primaverili.
(- Difficoltà = Facile -). Ingredienti per 4 persone.
TARASSACO.
Il tarassaco, conosciuto più comunemente come dente di leone e soffione, è una pianta molto utilizzata per la cura di molti disturbi.
TAMPLUN DOLCE POLESANO.
(Dolce di carnevale della tradizione polesana).
(- Difficoltà = Facile -).
Ingredienti per 6 persone.
FRITELLINE ALLA PIASTRA DI PANE RAFFERMO E VERDURE AVANZATE.
Un ottimo modo di riciclare gli avanzi.
(- Difficoltà = Facile -)
Ingredienti per 4 persone.
CACHI.
In autunno, uno degli alberi più belli, l’albero di cachi: uno scheletro ricoperto di piccole “zucche”.
BACI DI DAMA VEG-GLUTEN-FREE.
(- Difficoltà = Facile -).
Ingredienti per circa 15 Baci di Dama.
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POMODORI SECCHI FARCITI SOTTO OLIO.
(- Difficoltà = Facile -)
Ingredienti per 4 vasetti da mezzo litro.
VIDEORICETTA DELLA ZUCCA E ARANCE AL FORNO.
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