SEITAN STONNATO

SEITAN  STONNATO.

SEITAN  STONNATO.

Il SEITAN STONNATO è una rivisitazione vegana del classico: VITELLO TONNATO.
(- Difficoltà = Media-). Ingredienti per 6 persone.

Ingredienti per il SEITAN STONNATO:

gr. 400 seitan;
gr. 200 tofunese (vedi Ricetta);
1 cucchiaio di capperi;
½ cucchiaino di paprica dolce (io la uso al posto del tonno);
Olive e fettine di limone per guarnire;
Salsa shoyu.

Preparazione del SEITAN STONNATO:

Tagliare il seitan a fettine sottili e marinarlo per mezzora con la salsa shoyu.

Grigliarlo velocemente da entrambe le parti su una piastra di ghisa.

Tritare i capperi dissalati  e mescolarli alla tofunese.

Aggiungere la paprica.

Stendere le fettine grigliate su un piatto da portata.

Mettere la salsa e guarnire con fettine di limone e olive.

Se vuoi sapere come fare la TOFUNESE vai alla Sezione RICETTE, Categoria SALSE e vedi la Ricetta della TOFUNESE oppure digita sul seguente link : Ricetta della TOFUNESE.

SEITAN STONNATO – Alimentazione Consapevole – Rivisitazione vegana del classico VITELLO TONNATO, senza vitello, senza tonno e senza maionese.

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