Archivi tag: Cibo curativo

NOCI

Pubblicato il 26 Aprile 2013 da Alimentazione Consapevole

NOCI. NOCI. Già a partire dal medioevo le noci vennero considerate una medicina: le foglie si usavano  contro i dolori e se ne conosceva il potere digestivo.

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ASPARAGI CRUDI

Pubblicato il 21 Aprile 2013 da Alimentazione Consapevole

ASPARAGI CRUDI. ASPARAGI CRUDI IN SALSA DI NOCI (- Difficoltà = Facile -). Ingredienti per 4 persone.

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ASPARAGI

Pubblicato il 21 Aprile 2013 da Alimentazione Consapevole

ASPARAGI. ASPARAGI Gli asparagi sono poco calorici e hanno circa 25 calorie per 100 grammi.

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ORTICA

Pubblicato il 21 Aprile 2013 da Alimentazione Consapevole

ORTICA. ORTICA. Impossibile annoverare tutte le proprietà dell’ortica tra le principali citiamo quella depurativa e diuretica.

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TOFU

Pubblicato il 20 Aprile 2013 da Alimentazione Consapevole

TOFU TOFU: COME FARSELO IN CASA. (- Difficoltà = Facile -). Ingredienti per 4 persone.

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LATTE DI SOIA

Pubblicato il 20 Aprile 2013 da Alimentazione Consapevole

LATTE DI SOIA LATTE DI SOIA FATTO IN CASA 1) Per fare il Tofu. 2) Per bere durante il giorno. (- Difficoltà = Facile -). Per 1 litro.

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PORTULACA

Pubblicato il 20 Aprile 2013 da Alimentazione Consapevole

PORTULACA LA PORTULACA ….INCUBO DEGLI ORTI MA… INTEGRATORE DI VITAMINE E SALI MINERALI E ALLORA….. METTIAMOLA SOTT’ OLIO !!!

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GRANO SARACENO

Pubblicato il 19 Aprile 2013 da Alimentazione Consapevole

GRANO SARACENO Il grano saraceno è una  specie erbacea che viene spesso erroneamente assimilata agli altri cereali in quanto molto simile sia per quanto riguarda la sua coltivazione che la sua utilizzazione.

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FAVE

Pubblicato il 19 Aprile 2013 da Alimentazione Consapevole

FAVE Nelle fave fresche è presente un aminoacido chiamato L-dopa che pare abbia la proprietà di alzare la concentrazione di dopamina nel cervello; questa sostanza è presente in alcuni farmaci utilizzati per la cura del morbo di Parkinson.

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MIGLIO

Pubblicato il 19 Aprile 2013 da Alimentazione Consapevole

MIGLIO Il miglio è il cereale che preferisco. Ha una composizione simile al frumento, ma non contiene glutine e quindi è adatto nell’ alimentazione dei soggetti affetti da celiachia.

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GERMOGLI 2

Pubblicato il 12 Aprile 2013 da Alimentazione Consapevole

 GERMOGLI 2 CONTINUIAMO CON I GERMOGLI I germogli di ravanello rosso sono ricchissimi di nutrienti, in particolare contengono molte vitamine (A, B1, B2, C e PP) e sali minerali (ferro, potassio, calcio, magnesio, sodio e fosforo).

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CAVOLO BRASSICACEE

Pubblicato il 12 Aprile 2013 da Alimentazione Consapevole

CAVOLO BRASSICACEE. CAVOLO BRASSICACEE. Il cavolo è originario dell’Asia e venne portato in Europa verso il 600 A.C., si diffuse molto velocemente nel Nord Europa perché cresceva bene al freddo ed inoltre poteva  per tutto l’inverno.

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