BUDINO DI RISO FRAGOLE E PISTACCHI.
BUDINO DI RISO FRAGOLE E PISTACCHI.
(- Difficoltà = Facile -)
Ingredienti per 6 ciottoline.
ALGA KELP.ALGA KELP.
L’alga kelp (Macrocystis pyrifera) è un alga caratteristica dell’Atlantico e delle coste scandinave. Una volta essiccata presenta un colore bruno scuro ed un odore salmastro.
BOCCONCINI DI POLLO FELICE.BOCCONCINI DI POLLO FELICE con patatine fritte al forno. Per bimbi non vegetariani: una specie di nagghy (mi sono rassegnata a friggere), insomma BOCCONCINI DI POLLO FELICE e patatine fritte al forno.
SALAME DI CIOCCOLATO VEGAN.SALAME DI CIOCCOLATO VEGAN.
(- Difficoltà = Facile -).
Ingredienti per 6 persone.
LASAGNA AL RAGU DI SOIA.LASAGNA AL RAGU DI SOIA.
(- Difficoltà = Media-).
Ingredienti per 6 persone.
SEITAN STONNATO.SEITAN STONNATO.
Il SEITAN STONNATO è una rivisitazione vegana del classico: VITELLO TONNATO.
(- Difficoltà = Media-). Ingredienti per 6 persone.
ALGA WAKAME.ALGA WAKAME.
L’alga Wakame (undaria pinnatifida): è un alga bruna parente prossima della kombu. Il gusto delicato e la conformazione frondosa rendono la wakame una delle alghe più versatili.
ALGA NORI.ALGA NORI.
L’alga NORI (Porphyra Tenera) è la più conosciuta tra le alghe: dal sapore delicato, è una delle più cgradevoli al palato.
ALGA ARAME.ALGA ARAME.
L’alga Arame (Eisenia bicyclis) è un’alga bruna dal sapore delicato e leggermente dolce, caratteristica che la rende maggiormente affine ai gusti occidentali.