Archivi del mese: giugno 2013

PASTA CON AVANZI DI ORTO

PASTA CON AVANZI DI ORTO. PASTA CON AVANZI DI ORTO. NON BUTTIAMO LE FOGLIE GROSSE DI VERZA, RAPE, RAPANELLI, FOGLIE DI CAROTA, TUTTE LE FOGLIE CHE GENERALMENTE FINISCONO NEL COMPOSTER…

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AGAR AGAR

AGAR AGAR. L’ALGA AGAR AGAR. L’agar agar deriva dall’alga kanten, (Gracilaria verrucosa) ed è in grado di trasformare i liquidi in gelatina (gelificante naturale).

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PASTA ALLE SVONGOLE

PASTA ALLE SVONGOLE. PASTA ALLE SVONGOLE. Rivisitazione vegana della pasta con le vongole. (- Difficoltà = Facile -). Ingredienti per 6 persone.

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TORTA DELLA VEG NONNA

TORTA DELLA VEG NONNA. TORTA DELLA VEG NONNA. (- Difficoltà = Facile -). Ingredienti per 1 torta.

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CIAPATINE DI FARINA DI RISO

CIAPATINE DI FARINA DI RISO. CIAPATINE DI FARINA DI RISO CON VERDURE GRIGLIATE E MAIONESE DI LATTE DI MANDORLE. (- Difficoltà = Facile -). Ingredienti per 6 panini.

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TORTA SBRISOLONA

TORTA SBRISOLONA. TORTA SBRISOLONA. (- Difficoltà = Facile -). Ingredienti per 1 Torta.

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GOMASIO

GOMASIO. GOMASIO FATTO IN CASA. (- Difficoltà = Facile -). Ingredienti per 100 gr.

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GNOCCHETTI DI AMARANTO

GNOCCHETTI DI AMARANTO. GNOCCHETTI DI AMARANTO. (- Difficoltà = Facile -). Ingredienti per 6 persone.

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GIRANDOLE DI TOFU E CAVOLFIORI

GIRANDOLE DI TOFU E CAVOLFIORI. GIRANDOLE DI TOFU E CAVOLFIORI. (- Difficoltà = Media -) Ingredienti per 6 persone.

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CARCIOFI RIPIENI

CARCIOFI RIPIENI. CARCIOFI RIPIENI. (- Difficoltà = Facile -). Ingredienti per 6 persone.

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CAPRESE CON MOZZARELLA VEG

CAPRESE CON MOZZARELLA VEG. CAPRESE CON MOZZARELLA VEG. Per la Caprese utilizzare dei pomodiri freschi a piacere possibilmente biologici. (- Difficoltà = Media-). Ingredienti per 4 persone.

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LASAGNE CRUDISTE DI ZUCCHINE

LASAGNE CRUDISTE DI ZUCCHINE. LASAGNE CRUDISTE DI ZUCCHINE. (- Difficoltà = Facile -). Ingredienti per 6 persone.

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